2013年9月11日水曜日
夜な夜な料理。
エギング釣行に備えて
昨夜は沖漬け液作り。
配合は好みのため色々だけど、
酒、味醂、醤油っていうのは
どこも同じっぽい。
麺つゆ原液ってのもあったけど、
なんとなく自作液に興味が。
で完成なり。
現在は冷蔵庫にて
熟成(?)ちう。
ちょっと少なかったかも…。
まぁ最初ってことで
アオリ1杯分できたらOK。
なにはともあれ
まずは釣らなきゃ…。
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